18-02-2012 Lecce.

Prossima ricetta: Torta al cioccolato. Sotto richiesta prossimamente mi diletterò nella preparazione di una torta cioccolatosa. La semplicità è sempre la più difficile. Una combinazione di maestria, calma e precisione. E poi, quel pizzico d'amore.

Ho sempre pensato che le nostre sensazioni si trasmettessero dalle mani, e entrassero in ogni cosa faccessimo, inevitabilmente ci facciamo scoprire da chi ci conosce. Per questo i miei dolci sono sempre fatti per qualcuno, e solo occasionalmente per viziare me ( va sempre bene ogni tanto ). In questo periodo devo essere sincera, cari lettori, non sono particolarmente di umore. Ho bisogno di soddisfazioni. Ma difficilmente ho la spinta per impegnarmi seriamente. Tendo a rimandare e a non concludere nulla.

Purtroppo questo si riflette in una costante apatia, e lontananza dagli altri. Stiamo parlando principalmente di ESAMI....si sono un'universitaria, sotto esami. Più chiaro di così. 

In ogni caso appena finito questo esame, penso di dilettarmi in cucina almeno lì. 

Per oggi è tutto, alla prossima!

Pochi grammi di coraggio

04/02/2012 Lecce.

Benvenuti a voi pochi che vi siete imbattuti, questo è il mio blog. Voglio parlarvi di quello che mi piace,quello che mi rilassa, che mi fa appassionare,cercare,provare,creare.... i dolci e l'arte. Arte, quello che ispira i momenti con le mani in pasta, la musica le note che scorrono e mi fanno pensare,pensare. 

Quindi musica, pasticceria e arte. Quale abbinamento migliore?

Questa foto risale all'agosto di quest'estate, ero ad Amsterdam. Che posto perfetto per pensare, immersi in un prato infinito a bere birra e a respirare aria, immersi in mille aromi differenti. Che meraviglia. Precisamente nella foto ero in un piccolo localino tipico, trovato per caso in un giorno di pioggia. Nella corsa al riparo ci siamo imbattuti in questo bellissimo posto, vi ci siamo rifugiati, abbiamo assaggiato due deliziose zuppe bollenti che ci hanno rinvigorito e riscaldato e ci siamo coccolati con un pancake olandese con cioccolato e poffertjes (incredibili dolcetti burrosi, quasi dei mini pancake).

Per ora è questo, vi saluto postando una canzone.

My boy builds coffins